Fazer um bolo de banana fit é uma ótima maneira de saborear uma sobremesa deliciosa sem sair da linha. Porém este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para aqueles momentos em que bate a vontade de um docinho. Contudo a seguir, vamos te ensinar como preparar essa receita simples e saudável.
Ingredientes Necessários
Ingredientes Principais
Para fazer o bolo de banana fit, você vai precisar de:
- 4 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o bolo ficará)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1 xícara de farinha de aveia (pode ser feita em casa, basta bater aveia no liquidificador)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo
Passo a Passo para o Bolo Perfeito
- Preaqueça o forno a 180°C. Isso é importante para que o bolo asse de maneira uniforme.
- Prepare as bananas: Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até formar um purê. Quanto mais homogêneo, melhor!
- Misture os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco. Misture bem e, em seguida, adicione o purê de banana.
- Combine os ingredientes secos: Em uma terceira tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o fermento e a canela. Contudo essa mistura ajudará a distribuir os ingredientes secos uniformemente.
- Misture tudo: Assim junte as misturas líquidas e secas em uma única tigela. Misture até que tudo esteja bem incorporado. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas nesse momento.
- Transfira para a forma: Unte uma forma com óleo de coco ou use papel manteiga. Despeje a massa do bolo na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Mas para saber se está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está assado.
Deixe esfriar: Todavia retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, coloque em uma grade para esfriar completamente.
Dicas Extras
Como Variar a Receita
- Troque as nozes por chocolate: Se você quiser um toque especial, adicione gotas de chocolate meio amargo à massa. Isso vai deixar seu bolo ainda mais saboroso.
- Experimente com frutas: Além da banana, você pode adicionar maçãs picadas ou até mesmo mirtilos para dar um sabor diferente.
- Use especiarias: Além da canela, você pode adicionar noz-moscada ou gengibre em pó para um sabor mais exótico.
Armazenamento e Dicas de Consumo
Como Armazenar Seu Bolo de Banana Fit
Após esfriar, você pode armazenar o bolo em um recipiente fechado. Ele pode durar até 5 dias na geladeira, mas geralmente desaparece mais rápido, pois é uma delícia!
Como Servir
- Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma fatia de queijo branco para uma combinação saborosa e saudável.
- Decoração: Você pode polvilhar canela em pó ou um pouco de açúcar de coco por cima para um toque especial antes de servir.
Benefícios do Bolo de Banana Fit
Por Que Escolher Essa Receita?
- Nutritivo: As bananas são ricas em potássio e fibras, o que traz benefícios para a saúde digestiva e cardiovascular.
- Sem glúten: Ao usar farinha de aveia, essa receita é uma excelente opção para quem evita o glúten.
- Versátil: É uma receita fácil de adaptar, podendo ser feita de várias maneiras diferentes.
Conclusão
Fazer um bolo de banana fit é uma excelente maneira de cuidar da sua saúde sem abrir mão do sabor. Porém com ingredientes simples e saudáveis, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa que agrada a todos. Assim experimente essa receita e compartilhe com amigos e familiares!
Agora é sua vez! Pegue os ingredientes e comece a preparar seu bolo de banana fit. Aproveite cada fatia dessa delícia saudável!
